Espuma de chocolate

Hoje a dica é muito boa uma sobremesa que tem apenas 75 calorias(a taça),ou seja,dá para matar a vontade de comer um chocolatinho sem muita culpa.

Ingredientes

 • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 

• 1/2 xíc. (chá) de água quente 

• 1/4 de xíc (chá) de água fria
 

• 3 col. (sopa) de cacau em pó (ou chocolate em pó light)

• Adoçante a gosto

• 1 ½ xíc. (chá) de gelo picado

• 1/2 caixinha de creme de leite de soja

• Raspa de chocolate (para decorar, opcional)

 Modo de fazer

Dissolva a gelatina na água quente e acrescente a água fria. 

Coloque no liquidificador com o cacau em pó e o adoçante e 

bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Com o 

liquidificador ligado, junte o gelo picado e o creme de leite de 

soja e bata até que o creme comece a engrossar. Despeje o 

creme em taças pequenas e leve à geladeira por 10 minutos. 

Decore com a raspa de chocolate (opcional). 



Receita criada pela nutricionista Andrezza Botelho, de São Paulo.

Bibliografia:www.boaforma.com.br